BBQ Ayam Terang Bulan

1978652_723491251005332_1692679171_n

Anda nak cuba ayam BBQ perapan yang berbeza ?

Setakat ini resepi ni tak pernah kecewa dengan pujian 🙂

Namanya sempena saya buat resepi ni masa tengah malam bulan terang 🙂

Di bawah ni, saya sediakan resepi perapan ayam cara saya.

Bahan Perapan untuk Seekor Ayam:

  • Bahan A ( Serai 9 batang, Daun limau purut 10 helai, Kunyit 2inci, Lengkuas 2 inci , Bawang merah besar 6 biji, Bawang putih 3 labu, Cili padi (untuk yang suka pedas)

Cara-cara Penyediaan & Perapan:

  • Kisar semua bahan-bahan A dengan 3 sudu minyak masak.
  • Campurkan garam, gula@madu dan gaulkan ayam hingga rata.
  • Perap ayam selama 3 jam atau semalaman dalam peti ais.

Resepi ini saya belajar masa saya tingkatan 5 dari makcik di kampung saya yang meniaga lauk ni dengan nasi setiap pagi. Memang sangat sedap dan berbeza dengan cara yang biasa anda makan.

Selamat Mencuba

Sekian,

Norfaziela Mohd Noor

Leave a Reply

Shares
%d bloggers like this: